Buffet menu
Forretter
- Tarteletter med høns i asparges
- Tunmousse med salat og dressing
- Kold torskeanretning med rejer og dressing ( + 15,-)
- Hønsesalat på ananas
- Spansk Serrano med sprøde salater, melon og dressing
- Kyllingesalat på sprøde salater med karry og bacon
- Klassisk rejecocktail med store rejer, asparges ( + 10,-)
- Røget dyrekølle på sprød salat med bær og marinade ( + 10,-)
- Hvidløgsmarinerede kæmperejer på sprød salat med hot chillidressing ( + 15,-)
Der serveres brød til alle forretter
Hovedretter
- Flæskesteg
- Svinekam stegt som vildt
- Marineret kalkunbryst
- Svinemørbrad a la creme med svampe (+ 15,-)
- Glaseret skinke
- Kogt hamburgerryg
- Kyllingebryst
- Helstegt Kalveculotte med timian
- Lammekølle med rosmarin
- Helstegt oksefilet ( + 15,-)
- Coq au vin – Unghane i rødvin med løg og urter, bacon og svampe ( + 15,-)
Garniture
- Broccolisalat med bacon
- Gulerrodssalat
- Blandet salat med mormordressing
- Spidskålsalat med æbler og tranebær
- Rødkålssalat med appelsin og valnødder
- Bulgursalat med forårsløg og rød peber
- Pastasalat
- Coleslaw med hjemmerørt dressing
- Bagte rodfrugter
- Timian gulerødder
- Bønner med bacn
- Ærter med perleløg
- Flødekartofler med hvidløg
- Saltbagte kartofler
- Provence kartofler med timian
- Pommes frites
- Kartoffelbåde med skræl
- Klassisk dansk kartoffelsalat
- Små nøddebagte kartofler
- Rødvinssauce
- Bearnaise sovs
- Svampe flødesovs
- Fløde/sky sovs
Desserter
- Trifli med bær, creme, makroner og fløde
- Guldkage med hindbær og flødeskum
- Chokoladekage med friske frugter
- Chokoladekage med rørt is
- Pæretærte med cremefraiche
- Æbletærte med cremefraiche
- Gammeldags æblekage med flødeskum
- Rabarbertærte med cremefraiche
- Frugtsalat med vaniljecreme
- Hjemmelavet is med bærsovs
Oste
- Fransk Brie med druer
- 2 slags oste med druer og oliven ( + 10,-)
- 2 slags oste med druer og oliven og nødder ( + 20,-)
